No fue hasta unos años después, en Enero de 2.012 exactamente, que compré mi primer kit en Cervezas del Mundo, y desde entonces, ya han salido unos cuantos lotes de la cocina. El kit era para la elaboración con extracto, y con este sistema hice dos o tres lotes de estilos diferentes, siendo una Colne Valley Bitter la primera que elaboré.
Este fue el kit inicial que luego amplié
A partir de ahí empecé a investigar para elaborar con grano, y amplié el equipo inicial para poder pasar del extracto al grano. Y la primera cerveza que hice con este sistema fue una Pale Ale básica, que es la que recomiendan para empezar y de la que curiosamente, a fecha de este post, todavía me queda una botella.
Y a partir de ahí ya fue un no parar. He ido ampliando equipo, incluso un armario que he dedicado exclusivamente a la cerveza:
He aquí mi ARMARIO CERVECERO :)
Todas las birras que hago tienen su propio nombre y salen bajo la marca Sunday Homebrewing, ya que solo elaboramos los domingos :P
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