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lunes, 28 de mayo de 2018

(Receta Vegetariana) Espárragos trigueros salteados con tomate y veganesa


Estoy casi seguro que la mayoría de vosotros consumís normalmente espárragos blancos de los que vienen en frasco de cristal o en lata, y que muy pocos os habéis aventurado a realizar alguna receta con los espárragos verdes (trigueros) de temporada. En mi caso no los había preparado nunca, y el otro día, aprovechando que los vi en el súper y que estaban en oferta, cogí un manojo para probar a ver que era capaz de hacer con ellos.

En realidad, he escrito esto después de hacer un par de pruebas. La primera, a la que me refiero más arriba, fue con unos espárragos mas gruesos, que curiosamente salieron mas tiernos que los que usé en la segunda prueba (son los que hay en la foto del post), que eran más finos. Seguramente eran mas fibrosos, y es por eso que algunos trozos inferiores quedaron algo mas duros Aún así, os animo a que probéis esta receta, sencilla y relativamente rápida de hacer.

Ingredientes (2 personas):

  • 1 manojo de Espárragos trigueros (aprox. 300 gr.)
  • 2 Tomates maduros
  • 2 cs de Veganesa (o de alioli en su defecto)
  • 1 chorreón de Vino blanco
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Preparación:

Lo primero que hay que hacer es limpiar y cortar los espárragos, quitando la parte blanca inferior, y hacer trozos de 3 cm. aproximadamente. Mientras tanto, ponemos una cazuela al agua, hasta que hierva. en ese momento añadimos sal y metemos los espárragos troceados.

Los vamos a escaldar durante el tiempo necesario para que estén tiernos, pero sin pasarnos, no se vayan a deshacer. Tienen que estar al dente. Pinchando con un tenedor podremos averiguar el punto del que hablo. En ese momento, los sacamos a un colador, y los enfriamos bajo el chorro de agua fría del grifo, y los reservamos.

Ahora ponemos una sartén al fuego, con un poco de aceite de oliva. Cuando coja temperatura, añadimos los espárragos (bien escurridos) y salteamos durante 5 minutos, moviéndolos hasta que cojan un bonito color dorado.

Ahora es el momento de añadir el tomate troceado en cubitos, y seguimos salteando 3 o 4 minutos mas. Añadimos un chorreoncito de vino blanco y dejamos que reduzca. Ahora es el momento de salpimentar al gusto, y acto seguido, añadir un poco de agua, sin pasarnos, que no llegue a cubrirlos. Lo dejamos reducir hasta que apenas quede agua, y será el momento de añadir las dos cucharadas de veganesa, removiendo muy bien para que se mezcle todo, y retiramos del fuego.

Os recomiendo que, ya sea veganesa o mahonesa, lleve un poco de ajo, que es lo que le va a dar a la receta ese punto especial.

Este plato sorprende por su sencillez y facilidad de preparación. Se puede poner como acompañamiento de casi cualquier plato: carne, pescado, etc., así que las posibilidades son casi infinitas.

jueves, 17 de mayo de 2018

{Cine} Ready Player One (2018)


Hace un par de días fuimos al cine con la niña a ver una peli y salió ganadora "Ready Player One". Estando ya sentados frente a la pantalla mientras esperábamos que empezase, quise saber algo mas sobre ella y busqué información en Google (donde si no :). Al leer la sinopsis, me sonaba mucho la historia, y es que me acabé recordando que hacía algún tiempo había leído el libro del mismo nombre. El autor es Ernest Cline, y el encargado de llevar la historia a la gran pantalla ha sido Steven Spielberg. Vamos con la sinopsis y el trailer:

Corre el año 2045, la pobreza y la miseria se ha adueñado de casi todas las ciudades, y lo que antaño eran barrios pobres y marginales, ahora se han convertido en estructuras metálicas verticales muy altas, donde hay cientos de casas prefabricadas, al estilo de los asentamientos de caravanas, pero en vertical. En uno de estos barrios de Columbus, Ohio, vive Wade Watts un chico que intenta sobrevivir en un mundo caótico. Pasa la mayor parte de su tiempo en Oasis, un mundo virtual al que mucha gente está enganchada. Mientras están en Oasis no tienen que vivir una vida que no desean. De repente, Halliday, el creador de Oasis muere, y lanza la noticia de que ha escondido un huevo de pascua en el juego. Quien lo encuentre se hará con el control de Oasis, valorada en 500.000 millones de dólares. Wade, como muchos otros, luchará por ganar y así poder mejorar la vida que le ha tocado vivir.

Y el trailer:


Estamos frente a una película bastante entretenida, con grandes dosis de animación, futurista y en principio dirigida a un público adolescente, aunque como decía, en su día leí el libro y me gustó. Con una duración de 140 minutos, no se hace para nada larga, ya que hay bastantes escenas de acción, lucha, peleas y carreras.

Parte de esta acción se desarrolla dentro de Oasis, y seguro que muchos de vosotros recordareis "Second Life", una aplicación para PC con la que se accedía a un mundo virtual, donde tras crearse  un avatar, podías relacionarte con usuarios que, como nosotros, pululaban por allí. Desafortunadamente, "Second Life" desapareció aunque parece ser que ha vuelto a resurgir según he podido leer en esta noticia.

Oasis es lo mismo, pero mucho mas avanzado tecnológicamente, ya que para acceder se utilizan una serie de accesorios que hoy por hoy están todavía lejos de ser accesibles al usuario final: guantes, trajes, etc.

En esta película lo cierto es que poco se puede destacar en lo que a interpretación se refiere por parte del reparto. Cumplen sin mas. Ni siquiera el papel de Wade Watts interpretado por Tye Sheridan merece una mención especial.

Tye Sheridan, en el papel de Wade Watts

Y este es Parzival, el avatar de Wade en Oasis
Si me gustaría mencionar que el papel de Samanta (Art3mis en Oasis) recae sobre Olivia Cooke, a la que he visto recientemente en la serie Bates Motel interpretando a Emma Decody.

Olivia Cooke: Samantha a la izquierda, y su avatar en Oasis, Art3mis, a la derecha.
En fin, se trata de una película para ir a ver con los niños siempre y cuando tengan ya cierta edad, de 10 o 12 años en adelante, ya que tiene el sello Spielberg (solo hay que mirar el cartel de la peli :) y eso es sinónimo de entretenimiento.

miércoles, 16 de mayo de 2018

Como configurar un HD externo (moderno) en Windows XP


No suelo escribir sobre informática (cosa que antaño sí que hacía, y con mucha frecuencia en otro blog que tuve), y básicamente es por que hace unos años que apenas trasteo con el PC, por falta de tiempo mas que nada. Atrás quedaron aquellos tiempos de cacharreo con Linux, montando servidores. Además, ahora con los móviles, apenas si encendemos el PC, a no ser que sea para descargas o similar. Pero estos días nos hemos topado con un pequeño problema, y voy a dejar constancia en el blog mas que nada por si mas adelante tengo que volver a echar mano de la información.

La verdad es que no creo que quede mucha gente que use Windows XP, al que Microsoft dejó de dar soporte hace bastante, pero en casa tenemos un portátil que tiene ya sus años, con ese sistema, y que funciona perfectamente. El problema ha venido porque al tener el disco duro prácticamente a tope, hemos tenido que comprar un disco externo para liberar espacio, pero al conectarlo no había forma de tener acceso a la unidad. A la hora de comprarlo le preguntamos al chico que nos atendió si habría algún problema para conectarlo a un XP, pero según nos dijo no debía de haber ningún inconveniente, ya que al ser los puertos USB del portátil mas antiguos, lo peor que podía pasar era que el HD fuese mas lento, pero nada mas.

Pero ni mas lento ni nada, simplemente no daba acceso a la nueva unidad. El sistema lo detectaba, pero no le asignaba una letra de unidad, con lo que como si no hubiésemos hecho nada. Al principio parecía que era cuestión de instalar unos drivers específicos para unidades de almacenamiento masivo, pero se descartó la idea al ver que el sistema en realidad si que lo detectaba, lo que no dejaba era asignarle una letra de unidad, ni siquiera manualmente.

Entrando en el Administrador de Discos, la nueva unidad aparecía, y me llamó la atención que en el estado del HD aparecían las siglas GPT. Y solo aparecían en el disco extraíble, y en ninguno de los discos duros internos del equipo. Buscando información sobre estas siglas, pude averiguar que significaban y que seguramente ahí residía el problema.

Desde el año 1983 los discos duros usan un estilo de tablas de particiones llamado MBR (Master Boot Record), y es en esta MBR donde se almacenan los datos sobre las particiones que hay en el disco duro. Todavía sigue usándose hoy en día, pero desde hace un tiempo, Microsoft ha incorporado un nuevo sistema de gestión de tablas de particiones llamado GPT (GUID Partition Table), que soluciona algunas desventajas que tiene el antiguo sistema MBR.

Dos de los motivos porque ha quedado anticuado el MBR es, primero, por que sólo permite 4 particiones primarias, teniendo que ser el resto de particiones a partir de esas 4, de tipo extendida, y por otra parte sólo gestiona discos duros de un máximo de 2 Teras. Como ventaja, se puede decir que está muy extendido y funciona con todos los sistemas operativos que hay.

Sin embargo, aunque el nuevo sistema GPT soluciona esas limitaciones de MBR, la pega principal es que únicamente funciona con sistemas de 64 bits. De poco sirve que, por ejemplo, el límite de capacidad de los HD que maneje sea de 256 Teras (frente a los 2 Teras del MBR) si lo están limitando a equipos de 64 bits.

ATENCIÓN: EL SIGUIENTE PROCESO BORRA TODO EL CONTENIDO DEL DISCO DURO, ASEGÚRATE DE NO TENER NADA DENTRO O LO PERDERÁS.

La solución al final es bastante sencilla. Aunque se puede hacer desde la línea de comandos de Windows, voy a decir como hacerlo de la forma mas cómoda y fácil. Lo primero es conectar el disco duro al PC, y abrir el Administrador de Discos. Allí nos aparecerán las distintas unidades que tengamos activas en ese momento. Buscamos la nueva unidad, y borramos las particiones que tenga, que debería ser sólo una.


Ahora, si pulsamos con el botón derecho del ratón sobre la unidad, en el menú que aparecerá veremos la opción Convertir a MBR o Convertir a GPT, según sea el caso. Ahora, pulsamos sobre el disco duro nuevamente con el botón derecho del ratón y creamos una nueva partición. Una vez haya terminado, ya podremos utilizar el HD externo sin problema en nuestro Windows XP.

¡Asunto solucionado!:)

viernes, 11 de mayo de 2018

Opciones para llevar la comida al trabajo


Por muchas de las publicaciones del blog ya sabréis de sobra que todo lo relacionado con la nutrición me gusta bastante. Y eso implica no solo lo concerniente a recetas, sino también a accesorios de cocina y chismes útiles de los que nos puedan hacer la vida un poco mas fácil.

De un tiempo a esta parte, y por motivos laborales, me he visto en la necesidad de llevarme la comida al trabajo. De lo que tiramos siempre en este tipo de circunstancias es del tan socorrido bocata o sándwich. Y está muy bien, pero no solo de bocadillos vive el hombre, así que ha llegado la hora de hacer cambios en el menú diario.

Ademas, empieza a llegar el buen tiempo, lo cual facilita (y amplia) bastante el número de posibles recetas susceptibles de transportar comodamente al trabajo. Sin entrar en detalles sobre recetas concretas, me voy a centrar en el continente más que en el contenido.

En estos casos el rey por excelencia suele ser el tupper, pero como me pasa habitualmente, lo típico se me suele quedar corto. Ya llevaba tiempo detrás de comprar una de esas pequeñas bolsas que tan de moda se están poniendo para transportar las comidas, que además de para llevarla hacen la función de un termo, manteniendo la comida fría o caliente, según las necesidades o la época del año.

Los modelos que he ido encontrando no me llegaban a convencer, bien por tamaño, bien por precio. Y es que suelen ser excesivamente caros, y los que salen mas baratos, o son pequeños o les falla algo.

Pues bien, estos últimos días he encontrado dos opciones bastante interesantes. El primero de ellos lo encontré el otro día, dando una vuelta por IKEA. Había un par de modelos que ni eran sofisticados como las bolsas que comentaba, ni tan simples como un tupper. Uno de ellos lo descarté por su extrema sencillez, ya que se trataba de un único recipiente para la comida, y además, el cierre no se veía duradero. Era lo que venía siendo un tupper normal con un par de cubiertos de plástico. Descartado pues.


Pero el otro si que cumplía con lo que andaba buscando.. Bastante mas robusto que el primero, solucionaba lo de los compartimentos, ya que dispone de dos. El inferior, con un tamaño bastante adecuado para, por ejemplo, una buena ensalada, y el superior, algo mas reducido en altura, para un segundo plato. Además, el de arriba tiene un separador por si queremos poner dos alimentos diferentes y mantenerlos separados.


El cierre de este modelo si que tiene pinta de ser resistente, ya que aun estando hecho con partes móviles, parece diseñado para aguantar unos cuantos usos. Cada uno de los huecos lleva su correspondiente tapadera, y en la del compartimento superior van encajados una cuchara y un tenedor de plástico, que aun no pareciendo muy útiles, pueden sacarnos de un apuro.


Además, dos asas plegables se camuflan en los laterales de la parte superior, listos para ser desplegados y así poder llevarlo en la mano de una forma cómoda.


No todo iban a ser alabanzas. Una de las desventajas que tiene para mi, quizás la mas importante, es que los compartimentos no se cierran herméticamente, por lo que no podremos llevar nada que contenga líquidos, por que de ser así, al volcarse se podría derramar el contenido. Y por otra parte, tampoco mantiene ni el frío ni el calor, simplemente sirve para llevar la comida, y en el momento oportuno, calentarla usando un microondas.

Como decía es bastante económico, ya que por 4,99€ tienes una opción bastante competente y fácil de encontrar, que IKEA hay en casi cualquier sitio. Dejo los enlaces al final del artículo.

Y ahora es el turno de la segunda opción. Es de la marca Bergner, y lo encontré en el Carrefour, donde tienen varios modelos, pero que se puede encontrar fácilmente en Amazon, aunque eso si, 8€ más caro que en el Carrefour (enlaces al final). El precio es también bastante ajustado, 15€, y a diferencia del modelo de IKEA, éste si tiene de lo que el otro carece.


Se puede llevar en bandolera, como si fuese una pequeña maleta, o bien cogida de un asa que tiene en la parte superior. La puerta que da acceso al interior se abre lateralmente, y dentro encontramos dos recipientes, ahora si, totalmente herméticos para evitar accidentes, de 0,8L y 0,5L de capacidad respectiva y aproximadamente. El interior de la bolsa es isotérmico, forrado de aluminio y espuma para mantener la temperatura.


Encima de ambos hay una especie de bandeja, cuya función no llego a adivinar. Yo la voy a usar para llevar los cubiertos y los condimentos necesarios. Un detalle es que no viene con cubiertos, nada que sea realmente problemático. Pero si que trae dos servilletas de tela dentro de una rejilla de tipo red en la parte interior de la puerta.


Utilizaré ambos según el tipo de comida que lleve, porque en realidad los dos son bastante útiles. Lo que está claro es que por comodidad gana este último modelo, tanto para transportarlo como para mantener la comida dentro de su recipiente y a la temperatura que toque.

Y para completar la entrada y solo de forma rápida, os quiero enseñar la versión PRO (o Premium, como queráis llamarla) de estas bolsas térmicas, y es que cuando tu trabajo depende de tu comida, la cosa cambia. Este tipo de bolsas son las que utilizan aquellos que dependen de su cuerpo para ganarse la vida, como por ejemplo, los fisioculturistas, que siguen dietas muy estrictas y no vale como excusa el estar fuera todo un día para saltarse una comida:

Esta primera es el modelo Innovator 300, para llevar 3 recipientes de comida, mas uno superior, así como bolsillos laterales para llevar bebidas o lo que prefieras. Lo vende MyProtein, una marca de productos de suplementación y accesorios muy conocida en el mundo fitness (enlace directo al final) y que tiene un precio de 139,99€, un poco caro a mi parecer:

Innovator 300, de MyProtein
Y aquí tienemos un modelo aun mas completo, The Shield LG de HSN Store, otra tienda dedicada en exclusiva al mundo del fitness. Con 6 recipientes en total  y con un precio de 72,90€, que es casi la mitad que el de MyProtein. Además, como se puede ver, es tipo maleta, con su asa para poder llevarla rodando.

The Shield LG, de HSN Store
Y hasta aquí llega el tema. Espero que si coméis fuera de casa, os haya servido de algo el artículo :).

Enlaces:


jueves, 19 de abril de 2018

{Serie} Animal Kingdom (2016-2017)


Aunque me ha costado (por falta de tiempo), al final he conseguido terminar alguna serie para poder darle un poco de vida a las entradas del blog dedicadas al tema. La que ocupa esta publicación fue una recomendación de un compañero de trabajo: Animal Kingdom. En el momento de escribir esto hay disponibles dos temporadas completas, de 10 y 13 capítulos respectivamente. La primera temporada se estrenó en Junio de 2.016, y la segunda en Mayo de 2.017.

Vamos con la sinopsis:

"Jota, un chaval de 17 años cuya madre drogadicta muere debido a una sobredosis, es acogido por su abuela materna, apodada Smurf, con la que viven tres de sus hijos, o sea, lo tíos de Jota. Lo que éste nunca hubiera imaginado es la "actividad laboral" a la que se dedica la familia Cody"

Sirva este pequeño resumen como entrante, y debo añadir que a partir de esta línea quedo exento de responsabilidades en lo que a spoilers se refiere. Dicho esto, primero un trailer y luego al lío.


"Animal Kingdom" es una serie diferente, catalogada dentro del género dramático. La característica que destacaría como principal es el dinamismo que la caracteriza. En la mayoría de los capítulos todo sucede en cascada, lo que aporta a la serie esa sensación de rapidez y acción. Además es una serie muy actual, donde hay poca (o ninguna) censura: escenas subidas de tono, drogas, etc.

En lo que a actores y personajes se refiere está muy bien equilibrada:

  • Janine "Smurf" Cody. La abuela de Jota, cuya hija murió debido a una sobredosis. Una mujer moderna aun a pesar no ser una chavala. Su mayor labor es tenerlo todo organizado y a todos sus hijos controlados, muy propensos a las fiestas y los lujos. La actriz encargada de dar vida a Smurf es la famosa Ellen Barkin
  • Barry "Buz" Blackwell: El único de los hijos no biológicos de Smurf, adoptado cuando era pequeño. Es, por así decirlo, el que intenta mantener unidos al resto de hermanos, y puente directo entre Smurf y todos ellos cuando surgen problemas en la familia. Papel interpretado por Scott Speedman.
  • Craig Cody: Interpretación llevada a acabo por Ben Robson. Es la cabra loca del grupo, el mas descontrolado. Su desmedida pasión por las drogas y las mujeres pondrá en situaciones complicadas al resto del grupo en mas de una ocasión.
  • Deran Cody: el que parece mas centrado de todos ellos. Muy unido a Craig, al que suele sacar de mas de un apuro y estar siempre ahí para mantenerlo atado en corto. Craig esconde un pequeño secreto que no tardará en salir a la luz. El actor que le da vida es Jake Weary.
  • Andrew "Pope" Cody: Hermano mellizo de la madre de Jota. Acaba de salir de la cárcel donde ha pasado tres años tras cogerlo en un trabajo. Tiene algún tipo de problema psicológico, o psiquiátrico, y necesita medicación. Este personaje dará mas de una sorpresa a lo largo de la serie. Interpretado por Shawn Hatosy.
  • Joshua "J" Cody: Tras comenzar a vivir con Smurf y sus tíos y descubrir la ocupación de todos ellos, se irá implicando poco a poco en los asuntos familiares. Interpretado por Finn Cole.
De izda. a dcha.: Jota, Buzz, Smurf, Pope, Craig y Cody
Estos son los principales personajes con sus respectivos actores y actrices. En segundo plano quedan otros, de menos relevancia, de los que no creo merezca la pena comentar nada.

Ni que decir tiene que no se trata de una serie para menores. Coches, motos, fiestas, drogas y vivir a todo trapo es la norma de la familia Cody, comandados y organizados por Smurf.

Jota se irá enterando poco a poco de la ocupación de su nueva familia: una banda de ladrones, cuya máxima es evitar ser atrapados, dejando a un lado para ello la codicia, procurando siempre coger solo un poco y no todo el botín posible. Robos organizados en los que la participación de Jota ira in crescendo, y dicho sea de paso, cuyo comportamiento me parece poco realista. Un estudiante, a decir verdad, un buen estudiante, que de repente no duda un instante en empuñar un arma y apuntar directamente a alguien, como sucede en una de las primeras escenas, donde se enfrenta a unos surferos. Es poco creíble, así como la forma en que se van sucediendo los acontecimientos en lo que a su "progresión laboral" en la familia se refiere.

Jota, interpretado por Finn Cole
Bajo mi punto de vista, son especialmente buenas las actuaciones de Smurf y la de Pope, aunque si tuviera que elegir un personaje como favorito, me quedaría con éste último. Pope, recién salido de la cárcel, se incorpora al ritmo familiar, y hay momentos en los que piensas lo realmente loco que está, y otros en los que parece ser el único cuerdo del grupo.

Smurf y Pope, en una escena de la serie
Bastantes sorpresas a lo largo de las dos temporadas te mantendrán muy entretenido, y con un final de la segunda temporada que te dejará con las ganas de que se estrene la tercera. Si necesitas un descanso de las típicas series, con Animal Kingdom tendrás un soplo de aire fresco, y si la acompañas de una cerveza, bebida directamente de la botella, mejor todavía ;).

Una serie muy recomendable.

miércoles, 11 de abril de 2018

(Mini Review) Xiaomi Redmi 5 Plus


Estando unos días en Granada durante esta Semana Santa, Murphy hizo acto de presencia y decidió que mi móvil dejara de funcionar justo el Jueves Santo. Es cierto que ya llevaba un par de meses haciendo cosas raras, pero falló en el momento mas inoportuno. Como ya lo veía venir, le tenía el ojo echado a un par de modelos para cuando éste pasara a mejor vida, y después de estar dos días desconectado porque estaba todo cerrado, aprovechamos el sábado para ir al nuevo centro comercial Nevada Shopping en busca del nuevo sustituto de mi sufrido BQ Aquaris 5 HD.

No he podido evitar poner una foto de las vistas desde la entrada del Nevada Shopping :)
Un amigo me avisó de que había un terminal a muy buen precio y con muy buenas características, el Xiaomi Redmi 5 Plus, a la venta en Media Markt por 179 €, y ese es el que iba buscando. No voy a hacer una super review, ya que de esas hay muchas en la red y no tiene sentido repetirlo todo, así que me centraré mas bien en lo que me ha parecido a mi después de unos días de uso. Viene con el cargador completo, además, de carga rápida, con lo cual tenemos el chisme a tope en cuestión de un par de horas. Y como detalle, decir que incorpora una funda trasera de silicona TPU.

De todas formas, antes de seguir, dejo este vídeo con una review más general:


Las características mas destacables del aparato son estas:

  • Pantalla de 6 pulgadas, formato 18:9, con una densisdad de 400 ppp
  • Microprocesador Octacore Snapdragon 625
  • GPU Adreno 506
  • 3 Gb. de RAM
  • 32 Gb. de memoria interna
  • Carcasa de aluminio
  • 180 gr. de peso
  • Soporte para 2 nanosim, o 1 nanosim + 1 MicroSD
  • Batería de 4000 mAh
  • Carga rápida
  • Cámara trasera 12 Mpx., con una lente de 26mm y apertura f/2.2
  • Cámara delantera 5 Mpx., con apertura f/2.0
  • Lector de huellas
Así por encima son las características que conforman este smartphone, que ya entra dentro del mundo de las phablets, o sea, una mezcla entre teléfono y tablet. Ahora vamos con los detalles que mas me han gustado de este Xiaomi.

Para empezar, al cogerlo en la mano y al ser tan fino y ligero, se siente muy cómodo. La pantalla de 6 pulgadas es lo que mas llama la atención, ya que ocupa un 77,7% del espacio, sin apenas marco. Tiene formato 18:9, tan común últimamente, y se ve bastante bien. Eso si, comparado con un Galaxy 8 por ejemplo, se nota que no es la misma tecnología, pero no tiene mucho que envidiarle. Para terminar, decir que es FullHD+, con una resolución de 1080*2160 puntos.

El segundo tema a tratar bajo mi criterio, es el interfaz de usuario que controla el smartphone, en este caso se trata de MIUI. Desarrollado por Xiaomi, es el entorno con todas las aplicaciones que vamos a necesitar, tanto de Google, como las desarrolladas por Xiaomi, y que nos harán la vida mas fácil en el día a día. A la fecha de este artículo, la versión en activo de MIUI es la 9. Para mi es uno de los puntos fuertes del aparato. 

Siempre he considerado que los fabricantes cargan los terminales con aplicaciones totalmente innecesarias, imposibles de desinstalar (sin rootear el aparato), y que no hacen mas que enlentecerlo y ocupar un espacio que inevitablemente acabaremos necesitando mas tarde o mas temprano. En el Redmi Plus 5 la mayoría de estas apps basura brillan por su ausencia, existiendo las justas y necesarias, dejando a nuestro criterio la instalación de las que consideremos mas útiles según nuestros gustos.

MIUI es sumamente fácil de manejar, y muy muy muy configurable, bastante mas que las versiones de otros fabricantes. Algunos ejemplos de ello son, por ejemplo:

  • Posibilidad de grabar las conversaciones telefónicas, sin tener que instalar apps externas
  • Radio FM, algo raro en muchos de los últimos modelos que están saliendo al mercado
  • Posibilidad de bloquear la pantalla con un solo toque en un icono, y de desbloquearla con un doble toque mientras está apagada, algo que implantó hace tiempo LG en muchos de sus modelos.
  • Información de los datos móviles consumidos en la ventana desplazable con los accesos directos.
  • Información del tiempo (Accuweather) en el mismo desplegable.
  • La alarma funciona con el terminal apagado.
  • Captura de pantalla deslizando 3 dedos a la vez hacia abajo en cualquier pantalla.
  • Editor de imágenes: para hacer recortes, aplicar algún que otro efecto, poner texto, etc...
  • Limpiador de ficheros (del tipo Clean Master) propio del sistema.
  • Posibilidad de escanear documentos y tarjetas de visita.
  • Brújula
  • Escaner de códigos QR
  • Aplicación para utilizar el smartphone como mando a distancia de diferentes aparatos: TV, decodificadores, aires acondicionados, etc.
  • Mi Drop, una app para mandar ficheros de un terminal a otro a alta velocidad y sin necesidad de tener conexión a Internet.
  • Grabador de pantalla: podremos grabar todo lo que ocurra en el terminal mientras lo estamos utilizando para luego compartir el vídeo resultante, si así lo deseamos.
  • Editor de vídeo, que aunque sencillo, nos permitirá hacer arreglos básicos. 
  • Modo lectura, para evitar la fatiga cuando usemos el terminal para leer.
  • Compatible con otros dispositivos Xiaomi, como por ejemplo, la pulsera cuantificadora Mi Band 2 que uso desde hace ya tiempo, pudiéndose interconectar y hacer uso de algunas funciones, como por ejemplo, desbloqueo inteligente del terminal.
Opción de grabación de llamadas, ya incorporada

Persiana desplegable de acceso rápido, con el detalle de los datos consumidos
Esto es solo en lo que aplicaciones se refiere, pero si nos vamos a lo relativo a la configuración, nos podemos perder por los menús. Altamente configurable, incluidos los permisos a las aplicaciones para las notificaciones, elegir que debe cargarse y que no al encenderse el equipo, etc... Entre esas cosas que nos hacen la vida mas fácil están, por ejemplo, la posibilidad de usar gestos en lugar de la barra principal con los típicos botones de Atrás, Home... consiguiendo con esto que la pantalla se aproveche mucho mejor.

Otra cosa que veo bastante interesante es la posibilidad de utilizar las aplicaciones de forma dual, es decir, correr dos instancias de una misma app, como si tuviésemos dos teléfonos distintos. Es muy util por ejemplo, para tener dos Whatsapp con distintos números, entre otras posibilidades.

Aquí se pueden ver las dimensiones de la pantalla, en este caso con un juego, con los que según he leído, tira sin problemas.
Y también disponemos de lo que Xiaomi llama Segundo Espacio, que es como si tuviésemos dos escritorios totalmente independientes, pudiendo pasar de uno a otro teniendo en cada uno de ellos las apps que prefiramos.

En cuanto a la cámara, no he tenido tiempo de probarla a fondo, pero la verdad es que promete bastante. Dispone de los ya conocidos modos Escena (nieve, retrato, comida, etc.), HDR, HHT (Modo Noche), modo Belleza, panorámicas, desenfoque, etc... La cámara es muy rápida enfocando y se adapta muy bien en casi todas las fotos que he hecho, que no han sido muchas, como digo.

Y por último, otra de las cosas mas destacables es la batería de 4000 maH que tiene. A fecha de hoy, con casi todas las aplicaciones que suelo utilizar instaladas y dándole un uso similar al que le daba al anterior terminal, la batería me dura 3 días. Impresionante. Aunque ese tiempo se redujese a un único día completo dándole mucha caña, ya sería todo un logro.

Resumiendo, me parece un smartphone muy muy muy completo, donde han dejado lo necesario en lo que a software se refiere para cubrir las necesidades básicas de la mayoría de los usuarios, evitando con ello la carga innecesaria del sistema, lo cual lógicamente influye en el consumo, y por tanto, en la duración de la batería. Si a eso le sumamos el resto de pequeños (o no tanto) detalles, al final tenemos un gran terminal por un precio bastante asequible.

Yo, por el momento, estoy bastante contento.

martes, 27 de marzo de 2018

(Receta Vegetariana) Muhammara: salsa siria de nueces y pimientos


La muhammara es una salsa para untar de origen sirio. Yo suelo usar este tipo de "untables" para bocadillos y sandwichs. El otro día, buscando alternativas para los bocatas que me llevo al trabajo, dí con esta receta y me llamó la atención por los ingredientes y por la sencillez. Es del estilo del Hummus, una receta básica con alto contenido de proteínas vegetales, en este caso procedentes del garbanzo, y cuya receta puse en su día y que podéis leer pulsando aquí: (Recetas Vegetarianas) Hummus. Y lo que me gusta de este tipo de salsas es que lo puedes poner para picar en la mesa y va a gustar por igual a todos, sean o no vegetarianos.

Aunque originalmente parece ser picante, en este caso la preparé sin ningún tipo de éste último, y en casa sorprendió a todos por su sabor. Su preparación, como decía, es muy sencilla, y no son necesarios muchos ingredientes. Las cantidades son aproximadas, ya que se trata de ir jugando con ellas hasta encontrar un punto de espesor que permita untarlo.

Originalmente la salsa lleva pimientos asados, pero yo utilicé pimientos del piquillo.

Ingredientes:

  • 5 ó 6 Pimientos del piquillo (aprox. 85-90 gr.)
  • 40 gr. de Nueces
  • 30 gr. de Avena
  • 1/2 diente de Ajo (si se quiere mas fuerte, añadir el diente entero)
  • Sal
  • 25 gr. de Aceite de Oliva
  • 1 cs de zumo de Limón
Preparación:

Ponemos en un vaso de batir todos los ingredientes, y mezclamos bien con una cuchara para que no queden abajo los ingredientes secos. Batimos bien hasta conseguir una textura que permita untar bien la salsa. Si nos quedase un poco líquida, añadiremos un poco mas de avena y nueces, y si nos quedara espesa, solo tendremos que añadir algún pimiento mas hasta dar con la textura adecuada.

Se puede guardar en un tupper en el frigorífico durante varios días.

lunes, 26 de marzo de 2018

Cuchillo Deik Damasco, nuevo filo para la cocina


Que los filos son algo que me ha gustado de siempre no es nada nuevo. Sí que es cierto que no creo haber hecho mención antes a este tema en el blog, así que qué mejor forma de hacerlo que aprovechando el regalo del Día del Padre de este año: un cuchillo de cocina, pero no uno cualquiera.

Aunque a excepción de éste, el resto de filos que tengo son cuchillos de montaña y navajas (casi todas sin estrenar debido a las restricciones legales que tenemos en España sobre su uso), llevaba mucho tiempo detrás de un buen cochillo de cocina. El abanico de posibilidades es infinito, aunque pueda parecer lo contrario, tanto en lo que a tipos como a marcas se refiere.

Empezando por el tipo, que es lo que considero mas importante debido al uso que le quiero dar, me decanté por un cuchillo de tipo japonés, concrétamente uno del tipo Santoku, que en japonés quiere decir "tres virtudes", ya que sirve para cortar, picar y filetear. Digamos que es un todo terreno, utilizado tanto para carnes y pescados como para verduras. No se deben utilizar para carnes con hueso con el fin de no dañar el filo.


Como se puede ver en la foto, la presentación está muy cuidada. Viene en una caja, protegido por una lámina de gomaespuma y encajado en un hueco de un material algo mas duro que la lámina superior. Dada la calidad del cuchillo, si es cierto que he echado en falta un protector para el filo, que incluso si hubiera sido para la hoja entera, mejor que mejor, con el fin de que no se raye ni se si decidimos tenerlo junto al resto de cuchillos.



La hoja es enteriza (no cabía esperar lo contrario) y de acero de Damasco, habiendo sido utilizadas 67 capas de acero del tipo VG10 para su forjado, de ahí las típicas franjas transversales a lo largo de la hoja. El acero VG10, es un nuevo tipo de acero inoxidable, de alta calidad, que contiene un 15% de cromo. El acero de Damasco, se produce utilizando diferentes placas de acero, y una vez terminado, la unión de las mismas se resaltan con ácido, resultando esas características líneas o formas. La mezcla de acero de damasco con acero VG10 se integran mediante una técnica japonesa conocida como Warikomi.



Aquí se puede ver el proceso con el resultado final, que es alucinante, por cierto:


Y por último, tenemos el mango, que ha sido fabricado con Micarta, un material altamente resistente a los golpes y a la corrosión. Es muy ligero y resistente, soporta golpes, humedad y temperaturas extremas. Se fabrica impregnando láminas de tela con resina y sometiéndolas a alta presión.


Para terminar, quiero compartir otro vídeo, en esta ocasión sobre el sistema de afilado japonés de este tipo de cuchillos, para lo que se usan piedras que han de ser mojadas para poder utilizarlas:


Ya sólo me queda probarlo!

jueves, 8 de marzo de 2018

Zentangle: El arte de dibujar patrones geométricos


Hoy día, prácticamente todo tiene nombre, hasta las cosas mas extrañas. Algo que siempre me ha gustado hacer ha sido dibujos con patrones repetitivos, porque en cierto modo al hacerlo me suele relajar bastante. Es como desconectar de la realidad durante un rato, poniendo toda tu atención en dibujar formas y patrones que se van repitiendo a lo largo de la hoja de papel en blanco. 

De hecho, es algo que requiere tanta concentración, que es muy difícil hacerlo de una sola vez, y curiosamente, además del placer de hacerlo, está la sensación de querer continuar tras haber pasado unas horas desde la última vez que le dedicaste un rato.

Pues investigando un poco, he encontrado algo muy parecido a lo que yo hago, y se le conoce como Zentangle. Al principio pensé que lo que hacía era una versión extraña de los Mandalas, tan de moda hoy en día. Sin embargo, se asemeja mas al arte Zentangle, del cual encontramos infinidad de definiciones, pero una de las que mas me ha gustado es la siguiente, vista en WikiHow:

Un Zentangle es un dibujo abstracto con patrones que se hace con base en los principios del método Zentangle. Usando el formato estándar de una superficie cuadrada de 8,89 centímetros (3,5 pulgadas), el artista crea un patrón estructurado de acuerdo a su gusto y siguiendo un conjunto de pautas básicas.
No se necesita tecnología, materiales especiales o formación académica para convertirte en un artista de los Zentangles. Estas son algunas características de esta forma de arte:
  • La superficie en la que se pinta no debe tener un lado "superior" ni "inferior"; simplemente no debe tener orientación.
  • No tiene que representar a ningún objeto reconocible, en vez de eso, debe ser abstracto.
  • Se debe completar el dibujo con tinta negra sobre papel blanco.
  • La idea de un Zentangle es que sea portátil para que puedas hacerlo en el momento que quieras.

Coincide prácticamente todo con el sistema que yo sigo, y eso sin saber de la existencia de dicho arte, cosa que no deja de asombrarme. En mi caso no los hago en un papel de esas dimensiones, lo hago en un papel pequeño, pero con otras medidas.

Yo uso ratos muertos para dibujarlos. Comienzo desarrollando diferentes patrones que se van repitiendo a lo largo del espacio disponible. Normalmente empiezo por formas sencillas, para posteriormente ir rellenando los huecos con otras mas complejas hasta que llega el momento en que lo doy por terminado. 

Una de las diferencias de los Zentangles con  mis dibujos es que yo no uso tantas curvas, que es lo que hace que los Zentangles mas puros tengan un aire a los mandalas tradicionales.

Este es el primero que hice, bastante sencillo y que no me llevó mucho tiempo:


El segundo me llevo un par de días, como digo, a ratos sueltos, y es algo mas complejo. Una de las reglas a seguir en este tipo de dibujos es que cuando te equivocas al colocar una figura, debe de quedar tal cual, no hay que corregirlo ni borrarlo, y mucho menos, comenzar de nuevo. 


Y este es el último de los que he hecho, en color azul y algo mas denso:


Se le atribuyen bastantes beneficios, entre ellos:

  • Relaja
  • Aumenta la autoestima
  • Ayuda a dormir mejor
  • Inspira
  • Estimula la creatividad
  • Libera de stress
  • Mejora la coordinación ojo-mano
  • Ayuda en terapias contra adicciones
  • Mejora el control de la ira
  • Incremente la atención y la concentración
  • Brainstorming
  • Ayuda en la resolución de problemas 
En general, se puede decir que es una actividad muy simple pero que te hace centrarte, así que todo es cuestión de probar.

viernes, 26 de enero de 2018

(Receta Vegetariana) Hamburguesas de garbanzos


Tiempo atrás publiqué la receta vegetariana de las hamburguesas o albóndigas de lentejas, y ahora le toca el turno a las hamburguesas de garbanzo

Tras mucho tiempo probando distintas combinaciones de legumbres en busca de la hamburguesa vegana perfecta, he de decir que hasta la fecha, ésta es la mas gusta en casa. Tengo que añadir que no necesariamente la comemos en la forma típica de las burguer, es decir, en pan de hamburguesa con tomate, lechuga y todo lo demás. Una de nuestras cenas típicas es poner la hamburguesa (sin el pan, claro está) en un plato, y acompañarla de ensalada, alubias con tomate (tipo Heinz), patata cocida, verduras o lo que ese día apetezca.

Lo ideal es preparar una buena cantidad y tenerlas congeladas. En mi caso, les doy la forma con el típico aro metálico (o molde) de los que se usan en cocina para poner dentro lo que sea y que quede con forma de torre. A la hora de prepararlas, únicamente habrá que sacarlas del congelador y dejarlas descongelar ligeramente para cocinarlas a la plancha. 

Se trata de una receta muy sencilla y rápida de preparar, y a los niños les encanta. No se utilizan ingredientes extraños. La harina de avena la puedes comprar sin ir mas lejos en el propio Mercadona, pero si te da igual, puedes usar harina de trigo normal. En cuanto a la salsa de soja, yo siempre uso para cocinar la fuerte, en lugar de la suave, que es la que se usa para el sushi o para salsas ligeras.

Ingredientes (para 9 hamburguesas):

  • 500 gr. de Garbanzos cocidos
  • 1 Cebolla mediana
  • 2 Zanahorias medianas rayadas
  • 1 diente de Ajo grande o 2 pequeños
  • 1/2  Pimiento verde
  • 75-100 gr. de Pimientos rojos asados o de Piquillo
  • 100 gr. de Harina de avena (o de trigo)
  • Sal y pimienta
  • Comino
  • Salsa de soja fuerte
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Vamos con la elaboración. En un bol grande, ponemos los garbanzos cocidos, y con la ayuda de un tenedor la vamos machancando, en busca de una textura no demasiado fina, pero que tampoco queden garbanzos enteros.

Cuando estén listos, añadimos la cebolla, el pimiento verde y el ajo picados muy finamente, y la zanahoria previamente rayada. Por último, picamos también muy finos los pimientos del piquillo y los añadimos al resto. Al principio, sofreía la verdura antes de añadirla, pero descubrí que quedaba mucho mejor si la ponía en crudo, y así lo hago desde entonces.

Salpimentamos, ponemos un poco de comino (como media cucharadita de café), un chorreoncito de salsa de soja fuerte (para darle color y un toque que la hará diferente) y mezclamos todo muy bien con ayuda de una cuchara o pala de madera.

Ahora es el momento de añadir la harina de avena poco a poco. He puesto 100 gramos, pero en realidad esa cantidad dependerá de como nos haya quedado de húmeda la masa. Hay que ir incorporando poco a poco harina e ir mezclándola con el resto. Cuando esté bien integrada, volvemos a añadir otro poco mas, así hasta tener una masa que no se pegue en las manos.


El siguiente y último paso es darles forma. Yo lo hago usando un molde circular metálico, de los que puedes encontrar en cualquier ferretería o chino. Cojo un poco de masa, la pongo dentro del molde y con una cuchara la voy adaptando, hasta tener una burguer de 1,5 cm. de grosos aproximadamente.

Si las vas a comer sobre la marcha, solo es cuestión de poner un poco de aceite de oliva en una sartén y dorarlas por ambos lados, hasta que estén bien hechas. Y si las vas a congelar, las pones en una superficie plana con film transparente (para que no se peguen al separarlas una vez congeladas) y las meto unas horas al congelador. Cuando estén listas, las despego del film y las apilo dentro de una bolsa de congelación, y al congelador de nuevo.

Recomiendo no descongelarlas del todo para hacerlas, ya que se pueden romper.

Espero que os gusten!