Feria del Pimiento en Fresno de la Vega (León)

El último fin de semana de cada mes de Septiembre es la Feria del Pimiento en Fresno de la Vega, un pueblo al sur de León. Es un pequeño pueblo que cuando llega esta Feria se llena de gente que viene de un montón de sitios diferentes, todos con el propósito de volver a casa con una buena caja (mínimo) de pimientos.

El domingo, el último día de la feria, hay una gran pimentada en la plaza, donde al pedir una cerveza, vino o refresco, te ponen un enorme plato de pimientos fritos.

O si lo prefieres, un plato con un par de huevos y pimientos fritos por el módico precio de 2,50€.

Nosotros tenemos por costumbre comprar un par de cajas y preparar los pimientos en conserva o congelados. Este año hemos decidido preparar tanto pimientos rojos asados en conserva como mermelada de pimiento asado. En breve pondré ambas recetas.